TAKEOUT ITEM, TAKEOUT VALENTINE ITEM
バレンタイン限定のテリーヌショコラです。
フランスカオカ社のカカオ72%・58%チョコレートをブレンドし、半生状態で焼くことにより、濃厚でなめらかな舌ざわりになっています。 カカオの風味豊かなチョコレートをダイレクトに味わえる大人スイーツ。
ビターな深煎りのコーヒーともよく合います。また、シャンパンや赤ワインなどの相性も◎
濃厚なチョコレートがお好きな方への贈りものにおすすめです。
[お召し上がり方]しっかりと冷やしたテリーヌをお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。おすすめはひとくちサイズのサイコロ。口の中でとろけるおいしさをお楽しみいただけます。
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ケーキに使うチョコレート カオカ社のこと カオカ社は、 1993年に設立されたオーガニック専門のチョコレート会社。 代表は世界的に有名なオーガニック農業のスペシャリストでもある、アンドレ・ドゥベール氏(Andre Deberdt)。 カカオの生産される森などの環境やそこで働く人の補償など、フェアトレードで丁寧にカカオの栽培を行います。 カオカ社の扱うチョコレートは、全てオーガニックの基準に基づいたプロセスで作られています。 主にエクアドル、その他サントメ、バヌアツなどから届くカカオ豆。特徴を活かしたクーベルチュールの製造をしています。
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