【店舗受取】2025バレンタイン限定｜ショコラ・ウィッチBOX

２種のフィリングクリームとショコラのマリアージュ。

［限定数］

人気のある軽やかなクッキーをフィリングクリームと合わせた贅沢な一口。２種のフレーバーが楽しめます。

■プルーン・ショコラ

オランダから届くオーガニックココアを贅沢に使って薄く焼き上げたクッキー生地に、カオカの58%チョコレートを使ったガナッシュクリームとコニャックの王様「レミーマルタン」と、フランスボルドー産のミキュイのプルーン・ダントを合わせました。ミキュイとは、水分残量40％の半生状態のこと。プルーン本来のフレッシュ感を残すため、45 ～ 70℃のオーブンで18 時間かけて脱水乾燥し、（ミキュイ）に仕上げるため、瑞々しい食感と、爽やかな酸味と甘みをお楽しみいただけます。「プルーン ダント」は完熟してから収穫。保存料、着色料はもちろん、砂糖も不使用のナチュラルな味わいです。シンプルながら、カオカのダークチョコレートの酸味と力強いカカオ感をしっかりと味わえる。ドミニカ共和国のトリニリオ種を使用したシングルオリジンのチョコレートを使っています。

■無花果バター・ショコラ

さくっとしっとりしたクッキー生地に、ラム酒でマリネしたいちじくと軽やかなバタークリームを合わせています。アクセントに有機カカオから絞ったカカオバターを使用したホワイトチョコレートを。エクアドル、サントメ島、ペルー、ドミニカ共和国の４つの産地の豆をブレンドしています。心地よいバニラ香と、フランス産ミルクの豊かなコクが調和します。いちじくはノヴァから届くオーガニックのもの。太陽の光をたっぷり浴びて育ったノヴァの有機ドライフルーツは、その年に収穫された中から、完熟した大粒の最高グレードの実だけを厳選されています。いちじくは、トルコ・イズミール地方で栽培された皮の薄いスミルナ種を完熟した最大サイズの粒だけに限定して収穫・加工しています。濃厚な甘みとつぶつぶした食感が口の中で妖艶な魅力を楽しめます。

【お渡し期間】
1月25（土）～2月14日（金）　※なくなり次第終了。