【配送】9月28日~ 完熟和栗とオーガニックチョコケーキ(ギフトBOX用)
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【配送】9月28日~ 完熟和栗とオーガニックチョコケーキ(ギフトBOX用)

通常価格
¥3,456
販売価格
¥3,456
通常価格
SOLD OUT
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

【9月28日(水)ご予約開始

※こちらは配送専用です。

完熟和栗とオーガニックチョコの
贅沢な組み合わせ。

愛媛県にある城川ファクトリーさんの完熟和栗を使ったなめらかなムースに粒栗をたっぷり入れ、
フランス産オーガニックチョコレートとオランダ産オーガニックココアをたっぷり入れたスポンジとムースを合わせました。

ほんのりラム酒が香り、和栗の優しい甘さとチョコレートの芳醇で深みのある味わいが引き立て合います。

 

遠方へのお届けもできます。
ケーキギフトに

台東区で箱屋を営む佐藤紙器さんがひとつひとつ丁寧に作ってくれたオリジナルボックスに入れてお届けします。(佐藤さんのインタビュー記事はこちら)しっかりとした作りの箱なのでご配送も安心です。召し上がる際に、ケーキをいれた中の箱をそのまま引き出していただくと、白い箱部分が展開されます。その上でカットしていただくのがおすすめです。

 

【お召し上がり方】
冷凍状態でお送りいたしますので、
冷蔵庫(約8℃)で8時間 解凍させてお召し上がりください。

※再冷凍はご遠慮ください。
※保存料等使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。

箱サイズ
W110mm×D110mm×H70mm
中サイズ
W100mm×D100mm×H60mm
何人分(目安)
2~3名様用
アレルギー
小麦・卵・乳・ゼラチン
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存
賞味期限
発送日から1ヶ月以内にお召し上がりください。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。

日本でも有数の栗産地、愛媛県城川町から届く完熟和栗。
栗の繊細な味わいを引き立たせるために試行錯誤を重ね合わせています。
和栗は愛媛県西予市にある城川ファクトリーのものを使用しています。
深い山に囲まれた城川は栗の名産地。ほくほくとして香りが高いことが特徴です。
秋の収穫時期には、地元のおばあちゃんたちがひとつひとつ手で選別して愛情たっぷりに作られています。

ケーキに使うチョコレート カオカ社のこと
生産者と消費者にやさしい「美味しさと安心」を。
カオカ社は、 1993年に設立されたオーガニック専門のチョコレート会社です。
ECOCERT(国際有機認定機関)の認定はもとより、2004年には有機のJAS認定*も受けています。代表は世界的に有名なオーガニック農業のスペシャリストでもある、アンドレ・ドゥベール氏(Andre Deberdt)。
カカオの生産からクーベルチュールチョコレートの製造まで、全てオーガニックの基準に基づいたプロセスで作られています
。カオカ社では、主にエクアドル、そ の他サントメ、バヌアツなどにカカオ拠点を持ち、それぞれのビーンズの特徴を活かした最高品質のクーベルチュールの製造を実現しています。

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