NEW 新商品のご予約がはじまります
軽やかに取り入れたい。春の小さな贈り物
3月は春ギフトやホワイトデーなどちょっとしたギフトが活躍するタイミング。
季節感を取り入れた軽やかなギフトが新登場です。
限定｜FUKIYOSE ふきよせ
和菓子屋さんなどでもよくみかけるかもしれません。もともとは秋の茶菓子として重宝されるもので、ふきよせ＝落ち葉などを吹き寄せる、という意味から来るそうです。
パドゥドゥでは、冬から春にかけてのおいしい恵みをふきよせてご用意します。
ドライフルーツが絶品です。冬の終わりに採れた自然栽培柚子を丁寧に丁寧にドライフルーツにしました。そのままだと、酸味が強すぎるので、きび和糖と合わせてお茶菓子として楽しめるようにしています。
今回２つの畑の柚子をブレンドしています。
また、サクサクのメレンゲ。卵白は島根県木次乳業さんの平地飼い卵を使っています。塩は高知県にある海工房さんの手揉み塩。
シンプルだけれど、こだわりのつまったメレンゲ菓子です。
もうひとつ、バレンタインに引続き、ホワイトチョコを使ったタブレットショコラです。
カオカのフェアトレードチョコレートがミルキーでヴァニラ感がリッチ。オーガニックナッツとクランベリー、自家製ピールをのせています。
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ご予約は、3月に入ったら始まる予定です。
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