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北海道よつ葉乳業のバター、木次乳業の平地飼い卵、国産全粒粉を組み合わせた、シンプルながら奥行きのある一枚です。
全粒粉は小麦の外皮や胚芽までを挽き込むことで、香ばしさと滋味を引き出します。噛むほどに広がる粒感と、ほろりとほどける口どけは、精製小麦では出せない豊かさ。そこにバターのコクと卵のやわらかさが重なることで、ざくざくとした食べ応えの中に軽やかさが生まれています。
仕立ては素朴に見えて、味わいは深い。ひと口ごとに芳ばしい余韻が残り、日常の時間を整える小さな贅沢となります。
素材本来の風味を大切にした、パドゥドゥらしい定番です。
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