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素材の風味と余白のある甘さを大切にした、全粒粉クッキーとほうじ茶クッキー。シンプルな奥深さが味わえる入野ケーク。パドゥドゥらしさが詰まった3種を、ひと箱にしました。シンプルな上質さで、長く愛される味わいを、大切な方への贈り物へ。
[全粒粉クッキー]北海道よつ葉乳業のバター、島根・木次乳業の平地飼い卵、国産全粒粉を合わせたシンプルなクッキー。全粒粉ならではの香ばしさと、ざくざくとした歯ざわり、ほろりとほどける口どけが特徴です。精製小麦にはない奥行きのある風味に、バターと卵のやさしさが重なり、ひと口ごとに穏やかな余韻が広がります。素朴ながら深みのある味わいは、日常に小さな贅沢を添えてくれます。
[ほうじ茶クッキー]香ばしいほうじ茶を贅沢に入れたラングドシャ。さくっと軽やかにほどけ、深い焙煎香とやさしい甘みが広がります。ほうじ茶の余韻が続く、上品な味わいのクッキーです。
[入野ケーク]北海道よつ葉バターと平地飼い卵、国産小麦粉に、高知県黒潮町で受け継がれる伝統製法の「入野さとふ」を合わせたケークです。イノタネアグリの秋吉ご夫妻が丹念に焚き上げる砂糖は、すっきりとした甘みと独特のシャリ感、華やかな香りが特徴。バターや卵と重なることで生地に深みを与え、切り分けるひと切れごとに異なる表情を見せます。毎年異なる“入野砂糖”の味わいを楽しめる、パドゥドゥを象徴する一品です。
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