5月31日より予約開始！新はちみつムース

今年も新はちみつの季節がやってきました。
今年は1週ずつ、採れた順番のお花の新はちみつでご用意します。びっくりするほど味わいが変わりますので、ぜひ食べ比べてみてください。

第１弾は、みつばちたちが春のいろいろなお花の蜜を集めてくれて採れたはちみつ“百花蜜”を使います。春のお花に喜びを感じるみつばちたちの羽音が聞こえてくるようです。
第２弾はアカシア、第３弾はみかんと続きます。

フワッと軽い食感のはちみつムースの中に、キャラメリゼしたオーガニックくるみをたっぷり入れました。
カリッとしたナッツの香ばしさが、華やかな香りのはちみつの味わいを引き立てます。

これからの季節、すっきりとしたアイスティーや水出し緑茶などと合わせていただいても◎

シンプルにはちみつの風味を感じていただける、初夏にぴったりのケーキです。

はちみつは、
ぶくぶく農園さんから届きます。
埼玉県小川町にある「ぶくぶく農園」さんから届く、国産の＜新はちみつ／百花蜜＞を使用。非加熱で抗生物質なども一切使わない、自然のままの味わいです。採れたての香り豊かなはちみつを楽しめます。

今年も、ミツバチと自然の恵みに感謝して大切に使わせていただきます。