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[限定数]
1月31日(金)までの期間限定 8000円以上ご購入で送料無料
※こちらは冷凍配送商品です。
生チョコレートは、チョコレートに生クリームや洋酒を入れて、やわらかく仕上げたお菓子のこと。日本で独自に発展・アレンジされている菓子だそうです。パドゥドゥでは、フランスカオカ社のカカオ37%のミルクチョコレートと58%のチョコレートをブレンドして、北海道よつ葉乳業の純生クリームと、香り豊かなブランデーを加えています。
ドミニカ共和国のトリニリオ種を使用したシングルオリジンのカカオ37%のミルクチョコレートをメインに使っています。フランス産ミルクのコクとまろやかさ、優しいカカオの香り、繊細な酸味とほのかな蜂蜜のような風味が特徴です。こちらは、有機JAS認証を受けていませんが、ECOCERTによりBIOPARTENAIRE®認定されたオーガニック・フェアトレード商品です。そしてカカオ58%のチョコレートをブレンドしました。こちらは柑橘系や赤いフルーツを連想させる、フレッシュな香りと酸味、蜂蜜やシナモンのような風味が特徴です。こちらは、ECOCERTによりBIOPARTENAIRE®認定されたオーガニック・フェアトレード商品で、有機JAS認証を受けています。
ミルクチョコレートなので、ミルクティーなどミルク感も楽しめるようなドリンクと合わせると引き立ちます。
[お召し上がり方]■冷凍でお届けします。
■冷蔵庫(約8℃)で3時間 解凍させてお召し上がりください。
※再冷凍はご遠慮ください。※保存料等使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。
【お届け期間】1月25(土)~2月14日(金) ※なくなり次第終了。
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チョコレート カオカ社のこと カオカ社は、 1993年に設立されたオーガニック専門のチョコレート会社。 代表は世界的に有名なオーガニック農業のスペシャリストでもある、アンドレ・ドゥベール氏(Andre Deberdt)。 カカオの生産される森などの環境やそこで働く人の補償など、フェアトレードで丁寧にカカオの栽培を行います。 カオカ社の扱うチョコレートは、全てオーガニックの基準に基づいたプロセスで作られています。 主にエクアドル、その他サントメ、バヌアツなどから届くカカオ豆。特徴を活かしたクーベルチュールの製造をしています。
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