【店舗受取】4月19日予約開始｜限定パフェ - 柑橘といちごとエディブルフラワー

いちごと柑橘、はちみつの軽やかなデセール。

［限定数］

焼きたての生地や、サクサクとしたパーツはあえて使わずに。
氷菓だけで紡ぐ、澄んだ甘さの重なり。
パフェというより、“氷菓のデセール”をイメージしています。
そんなひとさじを、母の日にいかがでしょうか。

国産いちごのセミコンポートに、グランマニエ香るグラニテ。
文旦やブラッドオレンジのソルベ、柑橘はちみつジュレを重ねて、春の果実をまるごと楽しめるように仕立てました。

木次牛乳の自家製アイス、はちみつパルフェ、柑橘スフレグラッセ、平飼い卵のメレンゲなど、アイス・ソルベ・グラニテが織りなす層を、甘く華やかに香るエディブルフラワーがそっと引き立てます。

氷菓の美しさと余韻を味わう、母の日だけの贈りものです。

【ご提供日】 5/3.4.10.11 

【ご注意点】
▪香りづけに洋酒を使用しています。
▪テイクアウトカップでのご提供です。
▪当日はお席を2席開放いたしますので、店内でもお楽しみいただけますが、お席のご予約はお受けしておりません。ご了承くださいませ。

※写真はイメージです。