【店舗受取】全粒粉クッキー

全粒粉の読み方は？「ぜんりゅうふん」とよみます。全粒粉とは、小麦の表皮や胚乳、胚芽をつけたままの状態で加工して作られた小麦粉です。そのため、一般的な小麦粉よりも栄養価が高く、特に食物繊維が豊富。全粒粉には、小麦粉よりも、ミネラルやビタミン、食物繊維やポリフェノールが多く含まれていると言われており、薄力粉の3倍ほどの栄養成分が含まれています。

パドゥドゥのお菓子作りにかかせない素材の一つである"ココア"。「おいしく、安心な食をお届けする」をコンセプトに掲げているノヴァさんから送っていただいています。
ノヴァのココアはオランダ産の有機栽培カカオ豆を100％使用。脂肪分20～22％の香り豊かで深みのある風味です。
口に入れた瞬間に華やかな香りに包まれ、様々な芳醇な香りと味わいが広がります。